AG Catering, fundado por Anel Gomez, trae los vibrantes sabores de la República Dominicana a la ciudad de Nueva York. El viaje de Anel comenzó a una edad temprana en la República Dominicana, donde aprendió a cocinar por necesidad y pronto desarrolló una pasión por ello. Influenciada por el programa de cocina "Cocinando con Eugenia", Anel perfeccionó sus habilidades y creó deliciosos platos como frijoles, sancocho y arroz.

Anel se mudó a Nueva York hace casi dos décadas, donde siguió una carrera en justicia penal y trabajó en varios empleos, incluido unas prácticas en una prisión local. Su pasión culinaria nunca disminuyó y a menudo preparaba comidas para sus amigos. En 2020, decidió convertir su amor por la cocina en un negocio, lanzando oficialmente AG Catering en 2021. A pesar de los desafíos planteados por la pandemia, Anel perseveró, asegurando permisos y adquiriendo un camión de comida llamado Salsa and Sauce

AG Catering es un negocio familiar que ofrece un menú diverso que incluye empanadas frescas, ceviche, y platos inspirados en Colombia como perros calientes con aderezos únicos y hamburguesas colombianas. La dedicación de Anel a la calidad y autenticidad se refleja en cada plato, con todo hecho desde cero, incluidas sus famosas empanadas y pinchos. Siempre incluye chips de plátano en cada pedido!

Salsa and Sauce opera principalmente los fines de semana, estacionándose en Highland Park en Brooklyn, donde atienden a una clientela diversa, incluidos dominicanos, afroamericanos y ecuatorianos. Los servicios de catering de Anel, llamado AG Catering, también está disponible para eventos especiales, ofreciendo menús personalizados para adaptarse a cualquier ocasión. Sigue a AG Catering y a su camión de comida Salsa and Sauce en las redes sociales para mantenerte informado sobre ubicaciones y eventos especiales.

Independientemente de la ocasión, ya sea que esté celebrando una boda, un cumpleaños, un baby shower o cualquier evento especial, AG Catering está listo para ofrecer una variedad de sabrosas comidas que dejarán a sus invitados con ganas de más. Nuestro menú está diseñado para incluir muchos platos básicos de la cocina dominicana, como Mangú, Mondogo y nuestro propio Sancocho.

Con la pasión de Anel por la cocina y su compromiso con su oficio, AG Catering se dedica a traer lo mejor de la cocina dominicana y latinoamericana a la ciudad de Nueva York. Es nuestro deseo preparar platos hechos con el corazón; esto significa que cuando recreamos el sabor tropical dominicano, hemos viajado en el tiempo para reunir los sabores de la primera vez que se preparó un plato. De esto está hecha mi cocina, AG Catering, la esencia de mis antepasados ​​dominicanos. Permítanos cocinar. ¡Tú haces el baile!

Con amor y sazón,  

Anel Gómez, AG Catering / Salsa & Sauce Food Truck